Journal de bord d'une délocalisée depuis juillet 2005 au Québec

dimanche 30 mars 2008

Cabane à sucre




Pour la 2e fois on s'en va à la cabane à sucre. Nous y sommes allés avec Ben et Julie.
Mais avant d'avaler les calories quelques moments de détente à un hammam (Spa Bromont). Pas mal...surtout le jet à haute pression d'eau très froide! trop drôle nos petits cris!
Et puis notre appétit ayant été aiguisé par ces cycles chaud-froid, direction vers la cabane. La chouchoute (Julie) a bien assuré côté co-pilote. Donc du lourd : soupe aux pois, fèves aux lard, patates, omelette, oreilles de crisse (du lard frit), cretons (un genre de rillette) le tout recouvert de sirop d'érable (si on veut). Et on finit par la tire, du sirop concentré qu'on prend sur un bâton pour déguster comme une sucette!

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